미나리 하면 당신은 무엇이 생각납니까?
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작성일2021.02.27 작성자
타이거마스터
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저는 어릴때 장화를 신고 물속에서 수확하시는
아저씨 모습이 제일 먼저 떠오릅니다.
어머님께서 시장에 가시어 한 웅큼을 사오셔서
살짝 데쳐서 양념에 조물조물 무쳐 주시면
향긋하고 아삭한 식감이 아직도 생생합니다.
밥 위에 그냥 얹어서 먹든지 아니면 달걀 후라이
하나 부쳐서 고추장과 함께 슥슥 비벼 먹으면
더 이상 설명이 필요 없다고 생각합니다.
미나리는 각종 비타민이나 몸에 좋은 무기질과
섬유질이 풍부하며 알칼리성 식품으로 해독과
혈액을 정화시키는 좋은 효과를 가지고 있는
알칼리성 식품이다 라고 알려져 있습니다.
또 화제가 되고 있는 영화 미나리가 세계적
열풍이 불고 있네요.
소개 줄거리는 '미나리는 어디서든 잘자라'
낯선 미국, 아칸소로 떠나온 한국 가족.
가족들에게 뭔가 해내는 걸 보여주고 싶은
아빠는 자신만의 농장을 가꾸기 시작하고,
엄마도 다시 일자리를 찾는다.
아직 어린 아이들 위해 할머니가 함께 살기로
하고 가방 가득 고춧가루, 멸치, 한약 그리고
미나리씨를 담은 할머니가 도착한다.
의젓한 큰 딸과 장난꾸러기 막내 아들은 여느
그랜마 같지않은
할머니가 영 못마땅데....
함께 있다면 새로 시작할 수 있다는 희망으로
하루 하루 뿌리 내리며 살아가는 어느 가족의
아주 특별한 여정이 시작된다는 줄거리 입니다.
여러분! 3월이면 낯선 땅에 뿌리 내린 희망
영화 미나리 개봉과 함께 하동에서 지리산
무공해 미나리를 맛볼수 있는 축제가 열린다고
하네요. 추천 드리고 싶은 미나리 매뉴 2가지
첫째, 미나리 삼겹살(사진첨부)
둘째, 미나리전(사진첨부)
좋은하루되세요^^^
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